第623章
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第623章 钓上来这么一条大鱼，傅父那叫一个开心，看他们拿抄网去套大鱼，不放心的叮嘱道， “小心点，小心点……” 鱼太大，抄网根本装不下，其他人也都趴在船舷上，带着手套伸手想要帮忙，不过地方就那么大，哪里挤得下这么多人。 站得远的人即便是伸手也使不上劲，一众人把大鱼搞上船，可是费了九牛二虎之力。 红甘拉到甲板上，傅父揉着肚子，笑得那个嘴巴都快咧到耳后根了，稀罕的摸着鱼身，嘴里不停地念叨着， “哎呦真大……这可真大……” “这条红甘的眼睛才大呢，感觉都有小孩的眼睛大了……” “可不是，刚刚拉上船，我感觉能有一百七八十斤的样子，好像没听说谁抓到过这么大的，老弟……这下可把你厉害坏了……” “最少一百六十斤……” 赵翔伸手拍了拍大红甘的鱼头， “怪不得拉了这么长时间，刀呢，拿来了吗，先给它放血。” “来了……来了……” 除了傅二伯和大山叔，大家全都稀罕围着红甘，就是海狗都很好奇的探头探脑从人群缝隙中往里看，见到白刀子进红刀子出后，吓得趴在甲板上，并用鳍肢捂住脑袋。 海狗这模样，就好像别人发现不了它一样。 傅庭礼舵楼上地见到这一幕，不由得笑出声。 “媳妇也没说过，这东西这么聪明啊，这感觉就是成精了？” 赵翔把鱼钩摘下来，圆滚滚的红甘太大，要俩人抬着放到冷冻仓。 “这趟出来运气真好，刚刚自己跳上来那么多马鲛鱼，现在又拉上来这么大一条红甘。” “是啊，这一趟出来就开门红，后面几天肯定也会顺利的。” “出海大吉！” 他们聊的开心，傅父拉鱼用力过度，就比较苦逼了，此时手臂酸涩无比，但痛并快乐着。 大鱼归仓。 赵父过去拿起傅父放在甲板上的鱼竿，稀罕地来回看，并和傅父商量道。 “老哥啊，你看你，钓上来这么一条大鱼，肯定累坏了吧，快快快，坐在旁边歇一会，让我也钓两竿？” “不是，爹，你说你今天才上船呢，你会嘛？还是我来吧！” “哥，你刚刚打鱼丸肯定累了，还是我来吧？” “混小子，到底你是我爹，还是我是你爹啊？都给我后面排队去……” 傅父还没说话呢，赵父就已经先拿上鱼竿了，至于傅二伯和陈大山倒是安安稳稳坐着。 赵翔几个也不敢啊！ 可是亲爹手里的鱼竿，他们也不敢，只好在旁边看着。 然后很快，赵翔就又喊了起来。 “有鱼，我看到了，这是啥鱼啊？身上还有好多条纹。” 傅父也看了过去，然后开口道， “这个是三刀鱼，一般是在咸淡水交界处的岩礁区域多，怎么会跑到深海来了。” “三刀鱼”是一种备受老饕追捧的名贵海鱼，在粤港地区更是有“鱼王”的美誉。 三刀鱼的学名叫花尾鹰?。 不过它的俗称也很众多，如“斩三刀”、“山刀”；在湾湾也叫“咬破布”、“金花”等。 不过它名称由来，主要因为鱼身较厚，清蒸时难熟透，渔民会在鱼身剁三刀助其受热均匀。 当然也有说法是因鱼背隆起形似刀而得名。 它的体侧扁，嘴形细小朝下像苏眉。 其中最显著的特征是银色身体上有9条橘黄色斜带（斑马身），背鳍有蓝色纵带，尾部有白斑（梅花鹿尾）。 “为啥叫三刀鱼啊，这鱼身上明明有好多刀，比三刀多了不止一倍呢，谁给起的名字真奇怪。” 赵辰不理解地说道。 傅父笑着解释， “三刀鱼身上有九刀，至于为啥叫三刀，那我也不知道，反正大家都这么叫，可能三刀好记吧。” 其实很多鱼的名字，都是祖祖辈辈传下来的，你问他为啥叫这名，他到哪里知道去，只有鬼知道。 而三刀鱼最推崇的吃法就是清蒸。 尤其是蒸的时候切记不去鳞，它能在蒸制时锁住融化的鱼油，保住精华。 只需葱段垫底清蒸，出锅淋上热油和蒸鱼豉油即可。 也可用粗盐腌制后蒸熟或煎香，也很好吃。 简单来说，三刀鱼就是一款集稀少、高价、美味于一身的传奇食材。 当然了，这是在后世，现在还是有的。 傅庭礼看着甲板上如此的热闹，时不时的就要探出窗去看一看。 毕竟没有一个钓鱼佬能抵抗得了钓鱼的诱惑。 傅庭礼也不意外，他特别想把亲爹喊上来开船，自己也去甩两杆。 不过他也知道行不通，想想罢了。 三刀鱼它不是深海鱼，最佳的鱼期是在7-9月份，冬天水温低，鱼的活性下降，很难捕到。 阴错阳差之下捕到这一条，再后面钓上来的都是小杂鱼。 刚好拿来喂海狗。 傅父拍着酸涩的手臂，和傅二伯开着玩笑。 “二哥，你这也不行啊，钓上来的都是什么小玩意，还有你们，全部加一起都没有我那一条大，卖又不值钱，也就只能喂喂海狗吧。” 听到这话，傅二伯不服气了。 “不就一条大鱼嘛，还给你显摆上了是吧，那三刀鱼是我钓上来的吧，那不得卖到三十块一斤啊！怎么也能卖个十来块钱。” 这话傅二伯倒是没说错。 三刀鱼捕获量少，到码头大家都抢着要，谈下来的价格更高。 不过真要说，它好不好，众人还真就不知道。 为啥，因为他们没吃过，这么贵的鱼，在他们看来，谁要是抓到了，不卖钱要自己吃啊！ 那可太奢侈了，是要遭打雷的。 傅父这会倒是庆幸儿媳妇不在船上了，不然这条鱼晚上指定已经在众人的肚子里了。 而下面甲板上，除了傅父他们，赵翔他们也都开始轮着甩杆了。 不过除了刚开始傅父和傅二伯钓上来的红甘和三刀鱼两个大货，就再没有值钱的鱼咬钩了。 傅父他们也不嫌弃，上鱼就来者不拒。 时间不知不觉流逝，太阳已经下山，他们还兴致勃勃地钓鱼。